健康知道
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排骨炖冬虫夏草具有补肺益肾、增强免疫、缓解疲劳、改善贫血等功效，适合体质虚弱、术后恢复或慢性病患者适量食用。
1、补肺益肾冬虫夏草归肺肾经，搭配排骨中优质蛋白可改善肺虚久咳、肾气不足，常见于慢性支气管炎或肾虚腰酸者，但需长期食用才可见效。
2、增强免疫虫草多糖与排骨中的锌元素协同作用，能促进免疫细胞活性，对易感冒人群或放化疗患者有帮助，建议每周食用1-2次。
3、缓解疲劳虫草腺苷与排骨肌肽共同调节能量代谢，适合长期熬夜或脑力劳动者，食用后可能减轻倦怠感，但不可替代药物治疗。
4、改善贫血排骨血红素铁与虫草氨基酸组合，有助于缺铁性贫血患者血红蛋白合成，建议搭配维生素C含量高的蔬菜同食提升吸收率。
食用前需确认无虫草过敏史，阴虚火旺者应减少用量，急性感染期或发热患者不宜食用，建议在中医师指导下辨证使用。
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