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胃的正常功能主要包括储存食物、分泌胃液、初步消化蛋白质以及控制食糜排入十二指肠。
1、储存食物:胃通过舒张胃壁暂时容纳摄入的食物,成人胃容量约为1.5升,进食后通过蠕动逐步将食糜推向幽门。
2、分泌胃液:胃黏膜每天分泌约1.5升胃液,含盐酸、胃蛋白酶原及黏液,盐酸激活酶原并杀菌,黏液保护胃壁免受腐蚀。
3、消化蛋白质:胃蛋白酶将蛋白质分解为多肽,胃酸提供适宜酸性环境,同时促进铁和钙等矿物质离子化以利吸收。
4、控制排空:幽门括约肌规律性开放,配合胃蠕动将半流质食糜分批送入十二指肠,脂肪类食物可延缓胃排空速度。
保持规律饮食、避免暴饮暴食有助于维持胃功能,出现持续上腹不适或消化异常建议及时就医评估。