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杨梅酒泡多久饮用最佳?杨梅酒泡多长时间饮用最佳

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问题描述:
这杨梅酒浸泡的时间也很讲究,不知道泡多久饮用口感最佳呢?

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张永生
张永生 山东省立医院 副主任医师
2周左右是最佳饮用时间。自制的杨梅酒没有防腐措施,如果保存不当,很容易变质,无法继续饮用,因此浸泡时间不宜过长,而若是过早饮用,酒的口感还未达到最佳,喝起来有一股酸涩的味道,建议泡杨梅酒可以在泡到2周的时间段饮用,但不能超过一个月,时间长了就会失去味道。杨梅酒保存时间在半年左右,久了杨梅酒也是会变质的,因为酒精浓度不高,保质期不如普通的白酒长。

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