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淮山是发物吗?淮山有什么饮食禁忌?

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淮山是发物吗?淮山有什么饮食禁忌?

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刘晗
刘晗 山东大学齐鲁医院 副主任医师
淮山就是山药,不是发物,发物是指容易引起疾病或加重病情的食物,山药的功效有健脾,补肺,固肾,益精。治脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,消渴,遗精、带下,小便频数。补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。建议您不要经常吃山药,一次也不要使用太多,另外注意山药淀粉量较高,虽然说山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但是如果过多食用反而不会降低血糖,而会导致血糖升高。因此,患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药。

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