健康知道
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过敏期间一般不建议吃瓜子，可能加重过敏反应。过敏时免疫系统处于高敏状态，瓜子作为常见致敏食物可能诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等症状。
瓜子含有多种蛋白质成分，部分人群可能对其中的致敏蛋白产生免疫反应。过敏发作期间机体免疫应答活跃，此时摄入高蛋白食物可能刺激免疫系统释放组胺等炎症介质，导致原有过敏症状加重。临床常见表现为进食后出现口腔黏膜水肿、皮肤荨麻疹或原有皮疹范围扩大，严重时可诱发喉头水肿等急症。过敏体质者既往对坚果类食物有不良反应的，更应严格避免。
极少数对瓜子无过敏史且当前症状轻微者，在医生评估后可能允许少量食用。但需确保瓜子未受霉菌污染，避免黄曲霉毒素等物质诱发新的过敏反应。食用后需密切观察是否出现新发皮肤红斑、消化道不适等症状，建议记录饮食日志帮助识别致敏食物。
过敏期间应选择低敏饮食，如大米、白菜等低蛋白食物。可遵医嘱使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗组胺药物控制症状。若出现呼吸困难、血压下降等严重反应需立即就医。日常建议通过过敏原检测明确致敏食物，养成查看食品配料表的习惯，避免接触已知过敏原。
