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排骨可以用海带和胡萝卜炖吗?

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问题描述:
最近总是想喝汤,晚上就买了一块排骨想熬汤喝,可以加海带和胡萝卜一起炖着吃吗?

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刘晗
刘晗 山东大学齐鲁医院 副主任医师
海带和胡萝卜是可以一起炖汤吃的,这个当然没有什么不良影响。胡萝卜能提供丰富的维生素A,具有促进机体正常生长与繁殖,胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。海带中的碘极为丰富,它是内合成甲状腺素的主要原料。很多食物都是可以一起炖着吃的,基本上没有什么不良反应,因为它们之间不相冲克。生活中很多食物都可以一起吃,为什么要考虑的这么复杂呢?白萝卜炖排骨、玉米炖排骨、冬瓜炖排骨、海带炖排骨、都是菜谱中有的。

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