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食用油过期了还能吃吗,有什么危害

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食用油过期了还能吃吗,有什么危害

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李婷婷
李婷婷 山东大学齐鲁医院 副主任医师
食用油过了期不能再吃。吃了可产生消化不良、肠炎、食物中毒、伤害肝脏等危害。1.消化不良:吃了过了期的食用油可导致消化不良,肚胀腹痛,腹泻呕吐等消化不良的症状。2.肠炎:吃了过了期的食用油可引起肠炎,过了期的食用油可能被病原体污染,患者可出现上吐下泻,肚子痛等这些症状。3.食物中毒:吃了有毒的食用油或是被细菌污染的食用油可引起急性感染中毒性疾病,导致食物中毒,患者表现为剧烈腹痛,呕吐腹泻等症状。4.伤害肝脏:吃了过期的食用油会增加肝脏负担,导致转氨酶升高引起右上腹疼痛,患者要做肝功能,肝脏彩超等相关检查。如果吃了过了期的食用药产生不良结果就要及时就诊。

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推荐 孩子缺乏微量元素应该怎么办

孩子缺乏微量元素可通过调整饮食结构、补充剂干预、定期监测、就医评估等方式改善。常见原因包括挑食偏食、吸收障碍、生长需求增加、慢性疾病消耗等。

1、调整饮食结构

家长需保证孩子每日摄入富含铁锌钙的动物肝脏、贝壳类海鲜、乳制品,搭配深色蔬菜和坚果,避免过度加工食品。

2、补充剂干预

在医生指导下使用葡萄糖酸锌口服溶液、右旋糖酐铁颗粒、碳酸钙D3颗粒等药物,不可自行增减剂量。

3、定期监测

家长需每3-6个月带孩子检测血清微量元素水平,观察指甲脆裂、食欲减退等异常表现是否缓解。

4、就医评估

若伴随发育迟缓或反复感染,需排查乳糜泻、短肠综合征等疾病,必要时进行静脉营养支持治疗。

建议家长记录孩子每日饮食情况,避免盲目补充,优先通过天然食物获取营养素,同时保证充足户外活动促进吸收。