李婷婷
山东大学齐鲁医院
副主任医师
食用油过了期不能再吃。吃了可产生消化不良、肠炎、食物中毒、伤害肝脏等危害。1.消化不良：吃了过了期的食用油可导致消化不良，肚胀腹痛，腹泻呕吐等消化不良的症状。2.肠炎：吃了过了期的食用油可引起肠炎，过了期的食用油可能被病原体污染，患者可出现上吐下泻，肚子痛等这些症状。3.食物中毒：吃了有毒的食用油或是被细菌污染的食用油可引起急性感染中毒性疾病，导致食物中毒，患者表现为剧烈腹痛，呕吐腹泻等症状。4.伤害肝脏：吃了过期的食用油会增加肝脏负担，导致转氨酶升高引起右上腹疼痛，患者要做肝功能，肝脏彩超等相关检查。如果吃了过了期的食用药产生不良结果就要及时就诊。
