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黑豆有哪些种类?黑豆的功效和作用有哪些?

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黑豆有哪些种类?黑豆的功效和作用有哪些?

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李峰
李峰 临汾市人民医院 副主任医师
黑豆含有丰富的蛋白质,矿物质,微量元素等,具有清热解毒,补血养肾,抗衰老的作用,适用于脾虚水肿脚气浮肿的患者,如果你有痛风或者体内湿气过重的话,可以吃黑豆。

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芋头具有缓解饥饿、提高免疫力、润肠通便、保护牙齿和健脾益胃等多种功效。由于芋头含有丰富的淀粉,可增加饱腹感,缓解饥饿。芋头中的黏液蛋白和膳食纤维有助于提高机体免疫力和润肠通便。芋头含有氟元素,有助于保护牙齿。作为药食同源的食物,芋头还有补益脾胃、增强脾胃功能的作用。但是因为芋头的淀粉含量较高,需要适量食用,避免引起腹胀、腹痛等不适,在烹饪时,也需要确保芋头熟透。