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胆结石的治疗方法有饮食调整、药物溶石、体外冲击波碎石、腹腔镜胆囊切除术、开腹手术等。胆结石通常由胆固醇代谢异常、胆汁淤积、细菌感染、胆道结构异常等原因引起。
1、饮食调整减少高脂肪高胆固醇食物摄入，增加膳食纤维和水分，有助于减缓结石增长。适用于无症状的小结石。
2、药物溶石熊去氧胆酸胶囊、鹅去氧胆酸片等药物可溶解胆固醇结石。需配合低脂饮食，疗程较长。
3、体外碎石通过冲击波将结石击碎后自然排出，适用于单发结石且胆囊功能正常者。
4、腹腔镜手术微创切除胆囊，创伤小恢复快，是多发结石合并胆囊炎的首选治疗方式。
5、开腹手术适用于复杂病例或腹腔镜手术中转开腹的情况，需根据结石位置选择术式。
建议胆结石患者定期复查超声，急性发作时及时就医，术后注意低脂饮食并补充脂溶性维生素。
胆结石患者饮食上需注意低脂高纤维、规律进食、控制胆固醇摄入、避免刺激性食物，可适量食用西蓝花、燕麦、苹果、低脂酸奶等食物，也可遵医嘱使用熊去氧胆酸、鹅去氧胆酸、消炎利胆片等药物。
1、低脂高纤维：减少动物脂肪摄入，选择植物油，每日膳食纤维摄入量应超过25克，如全谷物、豆类、蔬菜水果，有助于减少胆汁胆固醇饱和度。
2、规律进食：每日固定时间进餐，避免长时间空腹，少量多餐可促进胆汁规律排出，降低胆囊内胆汁淤积风险。
3、控制胆固醇：限制动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物，每日胆固醇摄入量应低于300毫克，可选用鱼类、禽类瘦肉等优质蛋白替代。
4、避免刺激食物：禁食油炸、辛辣、酒精等刺激性食物，咖啡因摄入每日不超过200毫克，以防诱发胆绞痛发作。
建议每日饮水量保持2000毫升以上，适度进行快走、游泳等有氧运动，若出现持续性右上腹痛或黄疸需立即就医。
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