首页 > 营养饮食 > 食材营养

土豆的好处和坏处有哪些?

| 1人回答 | 70次阅读

问题描述:
土豆的好处和坏处有哪些?

全部回答
1条回答

苏藤良
苏藤良 北海市人民医院 副主任医师
土豆可以当做粗粮,增加饱腹感。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入,使多余的脂肪渐渐代谢掉。土豆中还含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。

其它精选问题

推荐 吃水果便秘怎么回事?

吃水果便秘可能与膳食纤维摄入不足、水果选择不当、水分补充不足、肠道功能紊乱、肠易激综合征等因素有关,可通过调整饮食结构、增加水分摄入、适当运动等方式缓解。

1、膳食纤维不足

部分水果如香蕉、苹果去皮后膳食纤维含量较低,长期单一食用可能导致肠道蠕动减缓。建议搭配西梅、猕猴桃等高纤维水果,同时增加全谷物和蔬菜摄入。胃肠功能较弱者可能出现腹胀,可尝试将水果蒸煮后食用。

2、水果选择不当

未成熟香蕉含较多鞣酸会抑制肠蠕动,过量食用柿子可能形成胃结石。建议选择熟透的香蕉、火龙果等富含果胶的水果,每日摄入200-350克为宜。糖尿病患者需注意选择低糖水果如草莓、蓝莓。

3、水分摄入不足

高纤维水果需要充足水分配合才能促进排便,每日饮水量应达到1500-1700毫升。可晨起空腹饮用温水,或在两餐之间饮用淡蜂蜜水。运动后及空调环境中需额外补充水分。

4、肠道菌群失衡

长期高糖水果摄入可能抑制有益菌生长,表现为排便费力、粪便干结。可补充含双歧杆菌的酸奶或益生菌制剂,同时减少精制糖摄入。伴随腹痛时可使用枯草杆菌二联活菌颗粒调节菌群。

5、肠易激综合征

便秘型肠易激综合征患者对果糖吸收不良可能加重症状,表现为排便次数减少伴腹胀。需限制山梨醇含量高的水果如梨、桃,必要时遵医嘱使用乳果糖口服溶液或聚乙二醇4000散剂。

改善便秘需建立规律排便习惯,晨起后顺时针揉腹5-10分钟,避免久坐超过1小时。若调整饮食2周未缓解,或出现便血、体重下降需及时消化科就诊。老年患者便秘可能需排除甲状腺功能减退、糖尿病等继发因素,孕妇便秘慎用刺激性泻药。