健康知道
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肿瘤患者每日蛋白质摄入量通常建议为每公斤体重1.2-1.5克，具体需结合营养状况及治疗阶段调整。
蛋白质是肿瘤患者维持免疫功能和组织修复的关键营养素。体重60公斤的患者每日约需72-90克蛋白质，相当于300克鸡胸肉或8个鸡蛋的蛋白质含量。治疗期间如手术、放化疗可能增加需求至每公斤体重1.5-2克，但肾功能异常者需控制在0.8-1克。优质蛋白应占总量50%以上，优先选择鱼肉、蛋类、豆制品等易消化吸收的来源。乳清蛋白粉可作为膳食补充，但须避免过量导致肝肾负担。胃肠功能较差时可分5-6餐摄入，配合米糊、藕粉等碳水化合物提高利用率。
建议定期监测血清前白蛋白、转铁蛋白等指标评估营养状态。烹饪宜采用蒸煮炖等低脂方式，避免烧烤油炸。合并糖尿病者需注意蛋白质食物与降糖药的配合时间，肾功能不全患者应限制植物蛋白摄入比例。营养师指导下制定个性化方案更有利于改善治疗效果和生活质量。
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