王强
山东省立医院
副主任医师
苍术有镇静、健脾、祛湿、解表散寒、明目的功效。苍术可以帮助抑制中枢神经，能起到镇静的效果；苍术的辛香之气可以起到健脾养胃的功效，特别对于脾胃功能不全引起的脘腹胀闷和恶心呕吐都有不错的治疗效果；苍术可以快速的缓解身体的湿热之气，特别是对湿热引起的痹痛和脚气肿痛等都有良好的治疗效果；苍术对于治疗人类的风寒症有很好的效果，特别适合湿邪的人群，能很好的解表散寒；苍术含有丰富的维生素A，能有助于明目，常被用来缓解眼睛干涩以及治疗夜盲症等。食用方法：苍术可以炖汤、煮粥、泡茶等食用，临床上建议将苍术和猪肝一起炖汤，20g苍术和200g猪肝炖煮2个小时左右后即可食用。
