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果汁和直接吃水果哪一个好处多?果汁和直接吃水果哪个更好一些

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问题描述:
最近抵抗力有点低,打算多吃点水果,那喝果汁和直接吃水果哪个好?

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1条回答

李宏
李宏 中山市第三人民医院 副主任医师
直接吃水果比较好。果汁一般是以水果为原料,去渣后制作而成的,而在去渣的过程中,不仅会损失大量的膳食纤维、维生素和矿物质,而且食用之后还更容易被吸收,所以也更容易让血糖升高。此外一些果汁在制作的过程中还会添加一定的白砂糖,含糖量也会上升,所以一般来说水果的营养物质含量会更多一些,直接吃水果也会更加健康一些。

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