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胰腺炎可通过禁食胃肠减压、液体复苏、药物治疗、内镜治疗、手术治疗等方式治疗。胰腺炎通常由胆道疾病、酒精刺激、高脂血症、药物因素、感染等原因引起。
1、禁食胃肠减压
急性胰腺炎发作期需严格禁食，通过胃肠减压减少胰液分泌。胃肠减压可缓解腹胀呕吐症状，降低胰管内压力。禁食期间需静脉补充水电解质，维持机体代谢需求。症状缓解后逐步过渡到低脂流质饮食。
2、液体复苏
早期积极液体复苏可改善微循环，预防胰腺坏死。根据中心静脉压调整补液速度，维持尿量。液体复苏有助于纠正低血容量休克，稀释炎性介质。需监测电解质平衡，防止肺水肿等并发症。
3、药物治疗
生长抑素类似物如醋酸奥曲肽注射液可抑制胰酶分泌。乌司他丁注射液能拮抗炎性介质释放。盐酸哌替啶注射液用于缓解剧烈腹痛。需在医生指导下规范用药，观察药物不良反应。
4、内镜治疗
胆源性胰腺炎可行内镜下逆行胰胆管造影术解除梗阻。内镜治疗具有创伤小恢复快的优势。术后需监测淀粉酶水平，预防术后胰腺炎发生。必要时放置鼻胆管引流减轻胆道压力。
5、手术治疗
胰腺坏死合并感染需行坏死组织清除术。手术时机选择在发病后4周左右较为适宜。术后需加强营养支持，预防胰瘘等并发症。重症患者可能需要多次清创手术。
胰腺炎恢复期需严格戒酒，避免高脂饮食。建议选择低脂高蛋白食物如鱼肉、鸡胸肉，采用蒸煮等健康烹饪方式。每日适量补充维生素，保持规律作息。定期复查胰腺功能，监测血糖变化。出现持续腹痛、发热等症状应及时就医。
胃出血患者一般不建议吃羊肉。羊肉属于高蛋白、高脂肪食物，可能刺激胃黏膜并加重出血风险。
胃出血期间胃肠功能较弱，消化高脂肪食物会增加胃肠负担。羊肉的纤维较粗，可能摩擦受损的胃黏膜，导致出血加重或疼痛加剧。此时应选择易消化、低纤维的流质或半流质食物，如米汤、藕粉等，待出血停止后再逐步恢复饮食。
若胃出血已进入恢复期且经医生评估允许，可少量食用炖煮软烂的羊肉。需彻底去除脂肪，采用清炖方式避免辛辣调料，每次摄入量不超过50克。合并贫血的患者可在医生指导下适量补充羊肉，其血红素铁有助于改善贫血，但仍需优先选择更易吸收的动物肝脏或药物补铁。
胃出血患者日常需严格禁酒、避免过硬过热食物，恢复期饮食应遵循从流质、半流质到软食的渐进原则。定期复查胃镜监测愈合情况，若出现呕血、黑便等症状需立即就医。药物治疗需遵医嘱使用质子泵抑制剂如奥美拉唑肠溶胶囊、止血药如云南白药胶囊等，不可自行调整用药。
