健康知道
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痛风病人饮食需避免高嘌呤食物，控制蛋白质摄入，增加水分补充，限制酒精及含糖饮料。主要注意点有避免内脏海鲜、限制红肉摄入、多饮水、戒酒。
1、避免内脏海鲜动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼等超高嘌呤食物会显著升高血尿酸水平，急性期应严格禁食，缓解期每周摄入不超过100克。
2、限制红肉摄入牛肉、羊肉等红肉每日摄入量控制在50克以内，烹调前焯水可减少部分嘌呤，优先选择鸡胸肉等白肉补充蛋白质。
3、多饮水每日饮水量保持2000-3000毫升，可饮用淡茶、苏打水等碱性饮品帮助尿酸排泄，但避免含果糖的碳酸饮料。
4、戒酒酒精会抑制尿酸排泄且啤酒含嘌呤，急性发作期需绝对禁酒，缓解期男性每日酒精摄入不超过25克。
建议每日食用500克新鲜蔬菜，适量进食低脂乳制品，烹饪选用植物油，保持体重指数在18.5-23.9范围内。
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