牛奶和柿子能一起吃吗

提问时间：2022-09-19 14:39 | 1人回答 | 51次阅读

牛奶

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牛奶和柿子能一起吃吗

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魏碧荷临汾市人民医院主任医师回答时间：2022-09-19 14:59

牛奶和柿子不能在同一个时间食用，因为柿子里含鞣酸和果胶，牛奶里含有丰富蛋白质和钙，二者同吃会凝结成不溶性结实物，轻者影响消化胃，重则伤及肠腹泻。牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。牛奶与香菇、芹菜、银耳等配合食用，对健康大有益处。

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