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葛根具有一定的解酒作用，有助于缓解饮酒后的不适症状。葛根中含有的葛根素等活性成分能促进酒精代谢，减轻肝脏负担，同时改善头晕、恶心等醉酒反应。
葛根中的黄酮类化合物能抑制酒精在胃肠道的吸收速度，降低血液中乙醇浓度。其抗氧化作用可减少酒精代谢产生的自由基对肝脏的损伤，缓解酒后头痛。葛根提取物还能促进乙醛脱氢酶活性，加速乙醛分解为乙酸，从而缩短醉酒持续时间。传统用法常将葛根煎水饮用，或与蜂蜜搭配增强护胃效果。需注意葛根解酒效果有限，严重醉酒时仍需及时就医。
过量饮酒可能导致脱水、电解质紊乱，饮用葛根水时可适当补充淡盐水或富含钾的椰子水。避免与头孢类抗生素同服，防止双硫仑样反应。慢性肝病患者、孕妇及对葛根过敏者应慎用。日常饮酒前可提前服用葛根粉，但最根本的护肝方式是控制饮酒量，男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克。长期饮酒者建议定期检查肝功能，必要时在医生指导下使用护肝药物。
头晕呕吐时喝葡萄糖通常无法直接缓解症状，需根据具体病因处理。头晕呕吐可能与低血糖、前庭功能障碍、胃肠炎、偏头痛、脑供血不足等因素有关。
1、低血糖
低血糖引起的头晕呕吐可适量补充葡萄糖缓解。低血糖可能与长时间未进食、糖尿病用药过量等因素有关，表现为心慌、出汗、手抖等症状。建议及时检测血糖，确认低血糖后可口服葡萄糖粉或含糖饮料，同时调整饮食规律。若反复发作需排查胰岛素瘤等疾病。
2、前庭功能障碍
前庭神经元炎或良性阵发性位置性眩晕导致的头晕呕吐，补充葡萄糖无效。此类疾病常伴随天旋地转感、眼球震颤，需通过前庭功能检查确诊。治疗可遵医嘱使用盐酸倍他司汀片、甲磺酸倍他司汀片等改善微循环药物，配合耳石复位训练。
3、胃肠炎
急性胃肠炎引发的头晕呕吐需补充电解质而非葡萄糖。病毒感染或食物中毒导致的胃肠炎常伴有腹泻、发热，可口服补液盐散预防脱水，必要时使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物。呕吐剧烈时可短暂禁食，症状缓解后逐步恢复清淡饮食。
4、偏头痛
偏头痛发作时的头晕呕吐需针对性治疗。典型偏头痛多为一侧搏动性头痛伴畏光畏声，可遵医嘱使用布洛芬缓释胶囊、佐米曲普坦片等药物。葡萄糖无法缓解血管异常收缩扩张引发的症状，发作期应保持环境昏暗安静。
5、脑供血不足
椎基底动脉供血不足导致的头晕呕吐需改善循环。中老年患者伴有视物模糊、行走不稳时，需排查颈椎病或动脉硬化，可通过颈动脉超声确诊。治疗可选用银杏叶提取物片、盐酸氟桂利嗪胶囊等药物，配合颈部康复训练。
出现头晕呕吐时应先明确病因，避免盲目补充葡萄糖。建议记录症状发作时间、诱因及伴随表现，及时就医检查。日常注意规律作息，避免突然起身或头部剧烈转动，高血压患者需监测血压。呕吐期间保持侧卧位防止误吸，症状持续超过24小时或加重需急诊处理。
