李勋
河南省中医院
副主任医师
患者已经患有高脂血症，医生会告知要低脂饮食。吃一些油炸类食物、高淀粉类食物、高热量类食物，就会导致高脂血症病情加重。油炸类食物主要包括一些快餐，如肯德基、麦当劳。家里做煮食时，也会经常出现油脂含量高的主食，要尽量少吃或者不吃，如筋饼、油条、炒饭、炒面。在烹饪菜和肉时，也尽量要少放油，对一些油脂含量非常高的一些蔬菜的烹饪，如炸丸子、炸蔬菜、烧茄子，油脂含量是非常高的，不建议高脂血症患者进行服用。除此之外，一些高热量食物包括蛋糕等，也会导致高脂血症病情加重，要限制应用。
