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胃溃疡能吃海鲜吗

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胃溃疡能吃海鲜吗

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陈国栋
陈国栋 北京大学人民医院 副主任医师

胃溃疡患者可以适量食用部分低脂低刺激的海鲜,如鳕鱼、鲈鱼、虾等,避免生冷辛辣烹饪方式,同时需遵医嘱服用奥美拉唑、铝碳酸镁、硫糖铝等药物。

1、适宜海鲜:

选择低脂高蛋白的鱼类如鳕鱼、鲈鱼,虾类需彻底煮熟,避免寄生虫或微生物刺激胃肠黏膜。

2、禁忌海鲜:

避免高胆固醇的蟹黄、鱿鱼,以及腌制、生腌类海鲜,其高盐和刺激性可能加重胃酸分泌。

3、烹饪方式:

推荐清蒸、水煮等少油少调料做法,禁止加入辣椒、芥末等刺激性调味品。

4、药物配合:

胃溃疡发作期需联合抑酸药奥美拉唑、胃黏膜保护剂铝碳酸镁及修复剂硫糖铝,海鲜摄入需与用药间隔2小时。

建议控制单次海鲜摄入量不超过100克,观察是否出现胃痛加剧等不适,同时保持规律饮食和情绪管理。

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推荐 为什么吃咸了容易上火

吃咸了容易上火可能与高盐饮食导致的口渴黏膜干燥、体内水分代谢失衡、交感神经兴奋性增高、局部炎症反应加剧等因素有关。

1、口渴黏膜干燥

高盐饮食会刺激口腔黏膜,导致唾液分泌减少引发口干舌燥。建议每日盐摄入量控制在5克以内,适量饮用淡盐水或白开水缓解症状。

2、水分代谢失衡

钠离子浓度升高会引起渗透压改变,导致细胞脱水出现眼干、尿少等表现。可通过增加水分摄入、食用冬瓜等利水食物调节电解质平衡。

3、交感神经兴奋

过量盐分可能激活肾素-血管紧张素系统,引发血压升高伴面红耳热等症状。可遵医嘱使用缬沙坦、氨氯地平等降压药物控制。

4、炎症反应加剧

高盐环境会促进Th17细胞活化,加重口腔溃疡或牙龈肿痛。可选用西地碘含片、西瓜霜喷剂等局部抗炎药物,配合维生素B2辅助治疗。

日常需保持清淡饮食,每日盐摄入不超过一啤酒瓶盖量,出现持续咽痛发热建议排查高血压或口腔感染。

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