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红薯发芽了吃了会中毒吗

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红薯发芽了吃了会中毒吗

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刘亚铃
刘亚铃 河北医科大学第三医院 主任医师
在通常情况下,红薯发芽,如果少量的服用或者对于年龄较轻,免疫力较强的人群少量服用后,不一定会出现中毒的现象。单纯会出现腹痛、恶心、呕吐、腹胀、周身乏力不适等临床症状和表现。但是如果红薯发芽后被大量的服食,或者未经煮熟后就被食用,尤其对于老年人有明显的原发基础疾病,且自身免疫力较低者,就会有典型的中毒症状和表现。例如,患者会有恶心、呕吐、反酸、烧心、腹胀、腹痛、腹泻、周身乏力、头晕、头痛、胸闷、气短、心悸等一系列临床中毒的表现,一旦出现上述症状,尤其还伴随面色紫绀、面色青紫等症状后,必须快速到医院进行解毒治疗。

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上吐下泻浑身疼可能由胃肠炎、食物中毒、病毒感染、细菌感染、脱水等原因引起,可通过补液、药物治疗、饮食调整、休息、就医等方式缓解。 1、胃肠炎:胃肠炎是上吐下泻的常见原因,通常由饮食不洁或暴饮暴食引发。伴随症状包括腹痛、恶心、发热等。治疗上需注意补充水分,避免油腻食物,必要时可服用蒙脱石散、奥美拉唑等药物缓解症状。 2、食物中毒:食用变质或被污染的食物可能导致食物中毒,表现为剧烈呕吐、腹泻、腹痛等。需立即停止食用可疑食物,多饮水,必要时服用止泻药如洛哌丁胺,严重时需就医。 3、病毒感染:诺如病毒、轮状病毒等感染可引起急性胃肠炎,症状包括上吐下泻、全身乏力、肌肉酸痛等。治疗以对症为主,注意休息,补充电解质,避免脱水,必要时使用抗病毒药物。 4、细菌感染:沙门氏菌、大肠杆菌等细菌感染可导致严重腹泻和呕吐,伴随发热、腹痛等症状。需及时就医,医生可能会开具抗生素如左氧氟沙星、头孢类药物治疗,同时注意补液和饮食清淡。 5、脱水:频繁呕吐和腹泻可能导致脱水,表现为口干、尿少、乏力等。需及时补充水分和电解质,可口服补液盐或饮用淡盐水,严重脱水需静脉补液治疗。 日常护理中,建议多饮水,避免生冷、油腻食物,注意饮食卫生。可适量食用易消化的食物如粥、面条,避免剧烈运动。若症状持续或加重,需及时就医,避免延误治疗。

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