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胃癌患者出现蛋白低可能引发生命危险，主要与营养不良、肿瘤消耗、消化吸收障碍等因素有关。蛋白低可能导致免疫功能下降、组织修复能力减弱、水肿等症状，严重时会危及生命。
胃癌患者蛋白低通常由肿瘤消耗和营养摄入不足共同导致。肿瘤生长会大量消耗体内蛋白质，同时胃癌可能影响胃肠功能，导致蛋白质消化吸收障碍。长期蛋白低会使血浆胶体渗透压下降，引发全身水肿，严重时可出现胸腹腔积液。蛋白低还会导致抗体合成减少，增加感染风险，伤口愈合延迟，肌肉萎缩等问题。
部分胃癌患者可能出现严重低蛋白血症，血浆白蛋白低于30克/升时属于中度缺乏，低于25克/升时为重度缺乏。重度低蛋白血症可能引起多器官功能衰竭，增加手术风险，影响放化疗耐受性。晚期胃癌患者合并恶病质时，蛋白低往往伴随其他营养缺乏，这种情况预后较差。
胃癌患者应定期监测营养指标，出现蛋白低需及时干预。治疗包括营养支持、病因治疗和对症处理。营养支持可通过口服营养补充、肠内营养或静脉营养等方式提高蛋白质摄入。病因治疗需针对胃癌本身进行手术、化疗等综合治疗。日常饮食应选择易消化吸收的高蛋白食物，如鱼肉、蛋类、豆制品等，必要时在医生指导下使用蛋白粉等营养补充剂。
胃癌通常不会直接遗传给下一代，但存在遗传易感性。胃癌的发生主要与幽门螺杆菌感染、长期不良饮食习惯、慢性胃病等因素有关，仅有少数家族性胃癌病例与特定基因突变相关。
绝大多数胃癌属于散发病例，由环境因素主导。长期高盐饮食、腌制食品摄入过多、吸烟酗酒等习惯会显著增加胃癌风险。幽门螺杆菌感染是重要诱因，可导致慢性胃炎并逐步发展为胃癌。胃溃疡、萎缩性胃炎等慢性胃病患者也需警惕癌变可能。这类非遗传性胃癌占全部病例的90%以上，通过改善生活方式和定期胃镜检查可有效防控。
约5%-10%的胃癌具有家族聚集性，其中遗传性弥漫型胃癌综合征最为典型。这类患者携带CDH1基因突变，发病年龄早且恶性程度高。林奇综合征等遗传性肿瘤综合征也可能增加胃癌风险。存在胃癌家族史者建议进行基因检测，必要时可考虑预防性胃切除手术。
有胃癌家族史的人群应每年进行胃镜检查，日常避免摄入霉变、熏烤类食物。幽门螺杆菌阳性者需规范治疗，慢性胃病患者要定期复查。出现持续上腹痛、消瘦、黑便等症状时应及时就医。保持规律作息、均衡饮食、适度运动有助于降低胃癌发生概率。
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