健康知道
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糖尿病患者可以适量饮用无糖酸奶。酸奶的选择需注意含糖量、脂肪含量、蛋白质成分以及个体血糖反应。
1、含糖量选择无添加糖或低糖酸奶，避免额外糖分摄入影响血糖控制。市售原味酸奶每100克碳水化合物含量通常低于6克。
2、脂肪含量优先挑选低脂或脱脂酸奶，减少饱和脂肪酸摄入。全脂酸奶可能增加心血管疾病风险，需控制摄入量。
3、蛋白质成分希腊酸奶等富含乳清蛋白的品种有助于延缓餐后血糖上升。蛋白质含量超过3克/100克的产品更适合糖尿病患者。
4、血糖反应建议监测饮用后2小时血糖变化，部分人群可能出现乳糖不耐受或胰岛素反应延迟。首次尝试应从50克左右开始观察耐受性。
每日酸奶摄入量建议控制在200克以内，最佳饮用时间为两餐之间或运动后，搭配坚果可进一步降低血糖波动。
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