健康知道
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胃炎患者一般不建议吃辣椒，可能刺激胃肠黏膜加重症状。若处于稳定期且无不适反应，可少量尝试微辣食物。
辣椒中的辣椒素会直接刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增多、血管扩张，可能诱发或加重胃痛、反酸、烧心等症状。急性胃炎、胃溃疡活动期患者尤其需避免，否则可能引发黏膜充血水肿甚至出血。部分对辣味敏感者即使少量摄入也可能出现腹泻、腹痛等反应。
慢性胃炎稳定期患者若长期无不适症状，可尝试微辣食物如彩椒、甜椒等低辣度品种，但需控制频率和用量。食用后建议搭配牛奶、南瓜粥等保护胃黏膜的食物，并观察身体反应。若出现嗳气、腹胀等不适需立即停止。
胃炎患者日常饮食应以易消化的温热食物为主，如山药、小米、猴头菇等，避免酒精、咖啡、生冷及油腻食物。建议规律进食、细嚼慢咽，必要时在医生指导下服用铝碳酸镁咀嚼片、瑞巴派特片等胃黏膜保护剂。定期复查胃镜以评估黏膜修复情况。
