首页 > 营养饮食

鹌鹑肉的功效与作用有哪些

| 1人回答 | 52次阅读

问题描述:
鹌鹑肉的功效与作用有哪些

全部回答
1条回答

朱明炜
朱明炜 北京医院 主任医师

鹌鹑肉富含优质蛋白、B族维生素及矿物质,具有补中益气、健脾养胃、辅助降血压、增强免疫力等功效,适合体质虚弱、营养不良及心血管疾病患者适量食用。

1、补中益气

鹌鹑肉性平味甘,归脾经,能改善气血不足引起的乏力症状。中医常用其搭配黄芪炖汤调理气虚体质。

2、健脾养胃

鹌鹑肉含丰富消化酶和磷脂,可促进胃肠蠕动,缓解食欲不振。慢性胃炎患者可配合山药炖煮食用。

3、辅助降压

鹌鹑肉中钾含量超过鸡肉3倍,有助于钠盐代谢,对高血压患者具有食疗价值。建议搭配芹菜等富钾蔬菜烹饪。

4、增强免疫

鹌鹑肉所含的支链氨基酸和锌元素能促进淋巴细胞增殖,提高抗病能力。术后恢复期人群可适量食用。

食用时建议去皮减少脂肪摄入,每周食用2-3次为宜,痛风患者需控制摄入量。出现过敏反应应立即停止食用。

其它精选问题

推荐 氨糖美辛一般一年吃几个月

氨糖美辛作为处方药物,具体使用周期需严格遵医嘱调整,通常不建议自行长期连续服用,实际用药时长与关节病变类型、个体耐受性等因素相关。

1、骨关节炎

用于轻中度骨关节炎时,医生可能建议每年间断使用2-3个月,需配合关节保护措施。

2、类风湿关节炎

活动期可能需连续用药4-6个月,但需定期评估肝肾功能及胃肠道反应。

3、急性滑膜炎

短期控制症状通常用药1-2个月,症状缓解后逐步减停。

4、术后康复

关节手术后辅助治疗约3个月,需结合康复训练效果调整。

该药物存在消化道出血、肾功能损伤等风险,须定期复诊监测,不可擅自延长用药周期,日常可配合低冲击运动维持关节功能。