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关节炎患者要如何饮食

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关节炎患者要如何饮食

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刘磊
刘磊 河南中医学院一附院 副主任医师
主要饮食:鱼是一种适合风湿性关节炎患者食用的食物,因为大部分鱼都含有丰富的具有消炎作用的omega 3脂肪酸。建议每周至少吃两次鱼。豆制品也是一种适合风湿性关节炎的食物,因为豆制品,如豆腐或其他豆制品,也含有具有消炎作用的ω脂肪酸,而且脂肪的含量比较低,蛋白质和纤维的含量比较高,也有利于心脏的健康。类风湿性关节炎和骨关节炎患者在烹饪食物时最好使用橄榄油,因为橄榄油富含多种有益的多酚类物质,类似于非肢体消炎药。此外,还有许多有益健康的植物油。

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某些维生素的缺乏是有可能导致患者出现散光的,其中最重要的就是维生素A。维生素A缺乏后可以导致患者出现干眼症,患者的结膜、角膜干燥,甚至形成角膜溃疡而改变患者的角膜曲率,从而影响患者的屈光状态而引起散光。因此患者在平时可以多吃富含维生素的食物,其中动物的肝脏以及鱼虾、菠菜富含有维生素A并且患者可以多吃奶类、蛋类和豆制品来补充蛋白质,对于角膜的组织修复也有一定的帮助。平时就应该注意休息,减少近距离的操作,避免视疲劳。

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