健康知道
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平菇没煮熟食用可能引起中毒，但概率较低。未充分加热的平菇可能含有皂苷类物质或残留环境污染物，易引发胃肠不适；若误食有毒野生蘑菇则风险显著升高。
日常购买的栽培平菇毒性极低，短暂加热不彻底通常仅导致轻微恶心或腹泻，可通过多喝水、暂时禁食缓解。这类情况多与个体消化敏感有关，并非真正中毒。但需警惕平菇表面可能附着的农药残留或细菌，充分加热能有效灭活有害物质，建议沸水烹煮5分钟以上。
若误将有毒野生品种当作平菇食用，可能出现呕吐、意识模糊等神经毒性症状，需立即就医。野外采摘的蘑菇即使与平菇形态相似，也可能含鹅膏毒素等剧毒成分，此类中毒潜伏期长达6小时，后期会引发肝肾衰竭。任何蘑菇类食物出现口舌发麻、视物模糊等异常反应时，必须保留样本送医鉴定。
处理蘑菇时应彻底清洗并高温烹煮，避免凉拌或快炒。儿童、孕妇及免疫力低下者应格外注意食用安全。出现持续呕吐、脱水或神经系统症状需急诊处理，临床常采用洗胃、活性炭吸附及对症支持治疗。日常建议通过正规渠道购买人工栽培的食用菌，杜绝来源不明的野生蘑菇。
发烧后咳嗽可以遵医嘱服用小儿豉翘颗粒。小儿豉翘颗粒是一种中成药，主要用于风热感冒引起的发热、咳嗽、咽喉肿痛等症状，需由医生评估患儿病情后决定是否适用。
1、适应证分析
小儿豉翘颗粒的成分包含连翘、淡豆豉、薄荷等，具有疏风解表、清热导滞的作用。若患儿咳嗽由风热感冒引起，表现为痰黄黏稠、咽喉红肿痛、舌红苔黄等症状，通常可配合使用该药物。但风寒感冒（如痰白稀、畏寒无汗）或过敏体质者不宜使用。
2、药物相互作用
该药物与其他退热药（如布洛芬混悬液、对乙酰氨基酚口服溶液）联用时需间隔1-2小时，避免同类中药（如小儿肺热咳喘颗粒）叠加使用。服药期间应忌食生冷油腻食物，避免影响药效或加重胃肠负担。
3、特殊人群注意
3岁以下儿童需严格按体重调整剂量，早产儿或患有先天性心脏病、肝肾功能异常的患儿应在医生指导下减量使用。服药后若出现皮疹、腹泻等不良反应，家长需立即停药并就医。
4、病情监测
家长需观察患儿咳嗽是否伴随高热不退、呼吸急促、精神萎靡等症状，若48小时内无缓解或加重，可能提示细菌感染或肺炎，需及时完善血常规、胸片等检查，必要时联用阿莫西林颗粒或头孢克洛干混悬剂等抗生素。
5、辅助护理
咳嗽期间保持室内湿度在50%-60%，每日分次少量饮用温蜂蜜水（1岁以上）或梨汤缓解咽喉刺激。夜间抬高枕头减少气道分泌物倒流，避免剧烈运动及冷空气刺激。
患儿咳嗽期间家长需保持居室通风，饮食以易消化的粥类、蒸蛋为主，避免甜腻食物刺激痰液分泌。若咳嗽持续超过1周或伴随喘息、胸痛等症状，应及时复查排除支气管炎、肺炎等继发感染。所有药物使用须严格遵循儿科医师处方，不可自行增减剂量。
