健康知道
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胃炎一般是能吃粥的，粥类食物易于消化吸收，有助于减轻胃肠负担。
胃炎患者选择粥类食物时，建议以白米粥、小米粥等清淡类型为主。这类粥品经过长时间熬煮后质地软烂，能减少对胃黏膜的机械刺激。煮粥时可适当添加山药、莲子等药食同源食材，有助于健脾养胃。急性发作期应避免杂粮粥或添加豆类、坚果等粗纤维食材的粥品，防止加重腹胀症状。慢性胃炎患者可少量尝试南瓜粥、胡萝卜粥等富含维生素的粥品，但需注意温度适宜，避免过烫或过凉。
胃炎患者饮食需遵循定时定量原则，可将每日主食分为5-6次进食。除粥类外，建议搭配蒸蛋羹、嫩豆腐等优质蛋白食物。避免空腹饮用浓茶、咖啡等刺激性饮品，餐后保持坐位30分钟以上。若出现持续上腹痛、呕吐或黑便等症状，应及时进行胃镜检查。日常可记录饮食日志，帮助识别个体不耐受食物，必要时在医生指导下使用铝碳酸镁咀嚼片、瑞巴派特片等胃黏膜保护剂。
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