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反流性食管炎可以吃南瓜吗?

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反流性食管炎可以吃南瓜吗?

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陈国栋
陈国栋 北京大学人民医院 副主任医师

反流性食管炎患者一般可以适量吃南瓜。南瓜富含膳食纤维和维生素,有助于胃肠蠕动和黏膜修复,但需注意避免过量油脂烹饪或一次性摄入过多。

南瓜质地柔软且呈弱碱性,能够中和部分胃酸,缓解反流性食管炎引起的烧心症状。其含有的果胶成分可在胃黏膜表面形成保护层,减少胃酸对食管的刺激。建议将南瓜蒸煮或炖汤食用,每日摄入量控制在100-200克,避免与高脂肪食物如奶油南瓜汤同食。对于急性发作期患者,可将南瓜制成泥状以减轻消化负担。

部分患者可能因个体差异对南瓜中的碳水化合物敏感,食用后出现腹胀或反酸加重。此类情况需暂停食用并观察症状变化。合并糖尿病的反流性食管炎患者应注意南瓜的升糖指数,选择老南瓜且控制单次摄入量。烹饪时避免添加辣椒、蒜末等刺激性调料,防止诱发反流。

反流性食管炎患者日常饮食应以低脂、低糖、易消化为原则,除南瓜外还可选择山药、卷心菜等碱性食物。进食后保持直立姿势30分钟,睡前3小时避免进食。若出现持续胸骨后疼痛、吞咽困难等症状,应及时进行胃镜检查明确食管损伤程度。

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