健康知道
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前列腺癌患者可以适量食用羊肉。羊肉富含蛋白质和铁元素，但需注意烹饪方式和摄入量，避免高脂高盐的加工方式。
1、营养补充：
羊肉是优质蛋白质来源，有助于维持肌肉量和免疫功能。每100克羊肉约含20克蛋白质，适合术后或放化疗后体质虚弱的患者。建议选择瘦肉部位如羊腿肉，每周摄入不超过200克。
2、铁元素吸收：
羊肉中的血红素铁生物利用率高，能改善癌症患者常见的贫血症状。搭配维生素C丰富的蔬菜如青椒烹调，可提升铁吸收率30%以上。避免与钙剂或茶同食影响吸收。
3、激素影响：
羊肉不含直接影响雄激素的成分，但过量动物脂肪可能间接影响激素环境。研究显示每日红肉摄入超过100克可能增加进展风险，建议与白肉交替食用。
4、烹饪方式：
推荐清炖、蒸煮等低温烹饪，避免烧烤产生的杂环胺类致癌物。去皮减脂可降低30%脂肪摄入，加入萝卜、山药等食材能中和燥热特性。
3、个体差异：
合并高尿酸血症患者需控制嘌呤摄入，急性期每日羊肉不超过50克。消化功能减弱者可选择肉糜或肉汤形式，同时监测PSA变化。
前列腺癌患者的饮食需均衡多样，每日保证500克蔬菜和200克水果摄入。烹饪用油选择橄榄油等单不饱和脂肪酸，限制精制糖和加工食品。保持每周150分钟中等强度运动如快走或游泳，体重指数控制在18.5-24之间。定期复查血常规和营养指标，必要时在临床营养师指导下调整膳食结构。注意观察排便情况和体重变化，出现持续消化不良应及时就医评估。
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