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喝脱脂牛奶后拉稀可能是正常现象，也可能与乳糖不耐受、过敏反应或胃肠功能紊乱有关。脱脂牛奶虽去除脂肪但保留乳糖，部分人群可能因消化能力不足出现腹泻。
乳糖不耐受是常见原因，因体内乳糖酶分泌不足导致乳糖无法被分解吸收。未消化的乳糖在肠道内发酵产气，刺激肠蠕动加快，表现为腹胀、肠鸣和稀便。轻度乳糖不耐受者可通过少量多次饮用或选择低乳糖牛奶缓解。牛奶蛋白过敏属于免疫反应，除腹泻外可能伴随皮疹、呕吐等症状，需完全回避牛奶及制品。胃肠功能紊乱者因肠道菌群失衡或黏膜敏感，饮用牛奶后易出现短暂性腹泻，通常调整饮食后即可恢复。部分人群空腹饮用冷牛奶可能刺激胃肠蠕动，建议搭配温热食物并避免空腹饮用。
若腹泻伴随发热、血便、持续脱水或体重下降，需警惕感染性肠炎、炎症性肠病等器质性疾病。先天性乳糖酶缺乏或继发于肠道感染的乳糖酶缺乏可能造成长期腹泻，需通过氢呼气试验等检查确诊。牛奶蛋白过敏婴幼儿可能出现生长发育迟缓，家长需及时更换深度水解配方奶粉。
建议首次出现症状时暂停饮用并观察，持续腹泻可口服补液盐预防脱水。乳糖不耐受者可尝试酸奶等发酵乳制品，过敏人群需严格避免乳制品摄入。日常注意记录饮食与症状关联性，若调整饮食后仍反复腹泻或出现其他异常症状，应及时就医进行粪便检测或过敏筛查。哺乳期女性出现腹泻需注意与婴儿症状的关联性，必要时共同排查过敏原。
