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猪肝怎么做适合缺铁性贫血的人吃

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猪肝怎么做适合缺铁性贫血的人吃

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徐建威
徐建威 山东大学齐鲁医院 副主任医师
缺铁性贫血的患者可以煮着吃猪肝,也可以切开以后和凉菜一起拌着食用,缺铁性贫血还可以通过煮猪肝汤的方式来进行补充,在补铁的同时注意摄入各项维生素来促进铁元素的吸收。

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