马保海
潍坊市妇幼保健院
副主任医师
当医生根据临床表现和血性的测定，告诉患者缺锌，建议除了吃含锌的药物以外，还建议多吃含锌的食物。补锌，就是补充人体必需的微量元素锌，补锌在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用，处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良，肠道菌群失衡，缺乏严重时，将会导致"侏儒症"和智力发育不良，锌是人体必需的微量元素之在人体生长发育过程中起着极其重要的作用，日常含锌丰富的食物有动物肝脏、花生、鱼、蛋、奶、肉及水果等，植物性食物中的各种豆类、坚果类含锌较多，蔬菜类以大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄子中含锌量较高，糙米含锌量较高，但如加工过细会造成大量锌的丢失，这是因为锌主要存在于胚部和谷皮之中，因此不宜长期食用精制米、面，以防锌缺失。应适当吃些鱼类，海产品，比如带鱼、鲳鱼、牡蛎、刀鱼、海带、紫菜，海虾等海产品，也可以适当吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，同时一些植物性的食物，比如黄豆、胡萝卜、白菜、茄子、芹菜、土豆也含有丰富的锌，像苹果、梨、香蕉等水果也含有锌。
