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肾病患者可选择低钾、低磷的水果，主要有苹果、梨、蓝莓、菠萝、木瓜。
1、苹果：
苹果含钾量较低，每100克约含119毫克钾，且富含果胶和抗氧化物质。果胶有助于调节肠道功能，减轻肾脏代谢负担。新鲜苹果可去皮后食用，进一步减少钾摄入。需避免苹果汁等浓缩制品，可能增加糖分负荷。
2、梨：
梨的钾含量约为116毫克/100克，水分含量高达85%，有利尿作用。梨皮中含有的石细胞能促进肠道蠕动，改善肾病患者常见的便秘问题。建议选择成熟度适中的鲜梨，避免糖渍梨制品。
3、蓝莓：
蓝莓是低钾水果的代表，每100克仅含77毫克钾，同时富含花青素。花青素具有抗炎作用，可能减轻肾脏氧化应激损伤。冷冻蓝莓营养价值相当，但需注意控制单次食用量在50克以内。
4、菠萝：
菠萝含钾量约109毫克/100克，所含菠萝蛋白酶能促进蛋白质分解。对于需要低蛋白饮食的肾病患者，适量食用可辅助消化。建议食用新鲜菠萝芯，避免糖水罐头类制品。
5、木瓜：
木瓜钾含量约182毫克/100克，略高于前四种水果，但木瓜蛋白酶有助于蛋白质代谢。成熟木瓜的β-胡萝卜素可转化为维生素A，对维持黏膜健康有益。肾功能3期以下患者需严格控制单次食用量。
肾病患者每日水果摄入总量建议控制在200克以内，优先选择上午加餐时段食用。需监测血钾水平调整品种选择，合并糖尿病患者应搭配血糖监测。所有水果均需清洗后食用果肉，避免摄入果核或果皮残留农药。烹调方式以生食为主，禁止糖渍、盐腌或蜜饯加工。若出现血钾波动或尿量减少，应及时联系营养科调整膳食方案。
