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吃芒果腹泻可能与过敏反应、果糖不耐受、过量食用、胃肠功能紊乱、细菌污染等因素有关，可通过避免接触过敏原、调整饮食结构、控制食用量、药物治疗等方式缓解。
1、过敏反应
芒果含有漆酚类物质，部分人群食用后可能诱发过敏反应。过敏体质者接触芒果皮或果肉后，免疫系统释放组胺等炎症介质，导致肠道黏膜水肿、蠕动加快。典型表现为进食后30分钟内出现腹痛、水样便，可能伴随嘴唇肿胀或皮肤瘙痒。确诊需通过血清特异性IgE检测，治疗需立即停食芒果并使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪滴剂等抗组胺药物，严重时需注射地塞米松磷酸钠注射液。
2、果糖不耐受
芒果含果糖约7%，果糖吸收不良者肠道内渗透压升高，未被吸收的果糖经结肠菌群发酵产生气体和短链脂肪酸。常见症状为餐后腹胀、肠鸣音亢进及糊状便，症状持续时间超过2小时。可通过氢呼气试验确诊，日常需限制单次食用量不超过100克，急性发作期可服用双歧杆菌三联活菌胶囊调节菌群平衡。
3、过量食用
单次摄入超过300克芒果可能因膳食纤维过量刺激肠壁。芒果所含不可溶性膳食纤维约1.6克/100克，过量会加速肠道排空，引发痉挛性腹痛和松散便。建议每日食用量控制在200克以内，腹泻期间可口服蒙脱石散吸附肠道多余水分，配合口服补液盐Ⅲ预防脱水。
4、胃肠功能紊乱
肠易激综合征患者食用芒果可能诱发症状。芒果中的山梨醇和果酸会刺激肠道神经丛，导致排便急迫感和黏液便，症状反复发作但无器质性病变。建议进行胃肠动力检测，日常避免冷热交替进食，急性期可用匹维溴铵片缓解肠痉挛。
5、细菌污染
芒果表皮可能残留沙门氏菌或志贺氏菌。未彻底清洗或切开后长时间存放的芒果携带病原菌，感染后6-72小时出现发热、脓血便等典型症状。确诊需做粪便培养，治疗需根据药敏结果选用诺氟沙星胶囊或头孢克肟分散片，同时补充布拉氏酵母菌散维持菌群平衡。
腹泻期间应暂停食用芒果及其他高纤维水果，选择低渣饮食如米粥、面条等。注意观察大便性状和次数变化，若出现持续48小时以上水样便、血便或高热，需及时就医进行便常规和电解质检查。日常储存芒果应冷藏并尽快食用，处理果皮后需彻底洗手，过敏体质者建议佩戴手套削皮。恢复期可适量补充锌制剂促进肠黏膜修复，如葡萄糖酸锌口服溶液。
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