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胃癌通常不会直接遗传给下一代，但存在遗传易感性。胃癌的发生主要与幽门螺杆菌感染、长期不良饮食习惯、慢性胃病等因素有关，仅有少数家族性胃癌病例与特定基因突变相关。
绝大多数胃癌属于散发病例，由环境因素主导。长期高盐饮食、腌制食品摄入过多、吸烟酗酒等习惯会显著增加胃癌风险。幽门螺杆菌感染是重要诱因，可导致慢性胃炎并逐步发展为胃癌。胃溃疡、萎缩性胃炎等慢性胃病患者也需警惕癌变可能。这类非遗传性胃癌占全部病例的90%以上，通过改善生活方式和定期胃镜检查可有效防控。
约5%-10%的胃癌具有家族聚集性，其中遗传性弥漫型胃癌综合征最为典型。这类患者携带CDH1基因突变，发病年龄早且恶性程度高。林奇综合征等遗传性肿瘤综合征也可能增加胃癌风险。存在胃癌家族史者建议进行基因检测，必要时可考虑预防性胃切除手术。
有胃癌家族史的人群应每年进行胃镜检查，日常避免摄入霉变、熏烤类食物。幽门螺杆菌阳性者需规范治疗，慢性胃病患者要定期复查。出现持续上腹痛、消瘦、黑便等症状时应及时就医。保持规律作息、均衡饮食、适度运动有助于降低胃癌发生概率。
肠胃炎患者通常不建议食用高酸性、高纤维或刺激性较强的水果，主要有山楂、猕猴桃、菠萝、柿子、西柚等。肠胃炎可能由感染、饮食不当等因素引起，需避免加重胃肠黏膜刺激。
山楂含有大量有机酸和鞣酸，可能刺激胃肠黏膜并加重炎症反应。肠胃炎患者食用后易出现反酸、腹痛等症状。急性期应避免食用，恢复期也需严格控制摄入量。
猕猴桃的蛋白酶和膳食纤维含量较高，可能加速肠道蠕动并引发腹泻。未完全成熟的猕猴桃酸性较强，可能加重胃部不适症状。建议选择去皮蒸软后少量尝试。
菠萝含菠萝蛋白酶和大量果酸，可能损伤发炎的胃肠黏膜。部分患者食用后会出现口腔刺痛或腹部绞痛。如需食用建议加热处理破坏蛋白酶活性。
柿子富含鞣酸和果胶，易与胃酸结合形成胃柿石。肠胃炎患者胃酸分泌异常时风险更高，可能引发梗阻。尤其禁止空腹食用未完全成熟的涩柿。
西柚的强酸性可能直接刺激受损的胃肠黏膜，其呋喃香豆素成分还会影响药物代谢。肠胃炎服药期间需绝对避免，日常也应选择低酸性水果替代。
肠胃炎发作期建议选择苹果、香蕉等温和水果，需去皮煮熟后少量进食。恢复期逐步增加水果种类时，应观察排便及腹痛反应。每日水果摄入量控制在100-200克，分多次食用。同时注意补充电解质溶液，避免高糖果汁刺激肠道。若症状持续或加重，应及时就医进行便常规等检查。
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