首页 > 营养饮食 > 食材营养

哪些是发物的食物和蔬菜

| 1人回答 | 51次阅读

问题描述:
哪些是发物的食物和蔬菜

全部回答
1条回答

小禾科普
小禾科普 博禾医生健康科普平台 主任医师
发物指的是容易引发疾病或加重既有疾病的食物,常见的包括蛋类、鱼虾蟹等海鲜,以及韭菜、香菜等刺激性较强的食材。发物因人体体质差异对健康的影响有所不同,因此避免盲目忌口,应根据自身病情和医生建议选择食材。
1、动物性发物
动物性发物主要包括蛋类、海鲜、高脂肪肉类等。这些食物蛋白质含量高,但部分人群容易过敏或者因其油腻而引发或加重湿气、痰热。例如,蛋类尤其是鸭蛋、咸蛋可能对于某些皮疹、过敏体质者不适宜;虾、蟹等海鲜容易导致皮肤瘙痒、肿胀等过敏反应。建议过敏体质者在医生指导下进行食物测试,并选择更温和的蛋白质来源,如鸡胸肉或鱼类。
2、植物性发物
蔬菜中部分辛辣、刺激性较强的食材也可能被视为发物。例如,韭菜、香菜、辣椒等容易使某些慢性疾病如咽喉炎、溃疡、痔疮的症状恶化。辣椒因其刺激性会导致一些炎症、口腔溃疡加重,而韭菜、香菜富含挥发性物质,可能促发体质敏感者的湿热状况。对于相关病情者,可以用清淡、不刺激的蔬菜如冬瓜、黄瓜、菠菜代替。
3、中医理论下常见发物
在中医理论中,发物还包括羊肉、狗肉、鹅肉等所谓“热性”食材。这类食材性温或燥热,一些炎症性疾病如咽炎患者需要避免。而寒性食材如蟹、田螺则可能不适合体质虚寒、脾胃虚弱者。饮食上需根据疾病分类和自身体质区分,若不了解相关性,保持饮食均衡和适量是安全的选择。
对于发物,不同疾病种类、体质需求决定了对其的限制范围,切忌一概而论。合理饮食需结合具体健康状态,例如手术后、过敏性疾病患者应对海鲜或辛辣食物加以节制。若疾病特殊或症状严重,请及时咨询

其它精选问题

推荐 低密度脂蛋偏高怎么办

低密度脂蛋白偏高可通过饮食调节、运动干预、药物治疗、体重管理、定期监测等方式治疗。低密度脂蛋白偏高通常由高脂饮食、缺乏运动、肥胖、遗传因素、代谢异常等原因引起。 1、饮食调节:减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,如少吃红肉、油炸食品和加工食品。增加富含纤维的食物,如全谷物、蔬菜和水果。适量摄入健康脂肪,如橄榄油、坚果和鱼类。 2、运动干预:每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动,如快走、游泳或骑自行车。运动有助于提高高密度脂蛋白水平,降低低密度脂蛋白水平。结合力量训练,如举重或阻力带练习,可进一步改善血脂水平。 3、药物治疗:医生可能会开具他汀类药物,如阿托伐他汀10-80mg/天、瑞舒伐他汀5-20mg/天或辛伐他汀20-80mg/天。这些药物可有效降低低密度脂蛋白水平。对于不耐受他汀的患者,可考虑使用依折麦布10mg/天或PCSK9抑制剂。 4、体重管理:通过控制热量摄入和增加体力活动,逐步减轻体重。体重减轻5%-10%可显著改善血脂水平。避免快速减重,以免对身体造成负担。 5、定期监测:每3-6个月进行一次血脂检查,监测低密度脂蛋白水平的变化。根据检查结果调整治疗方案,确保血脂控制在目标范围内。对于高危人群,如糖尿病患者或心血管疾病患者,应更密切地监测血脂水平。 低密度脂蛋白偏高的患者应注重饮食和运动的长期管理,结合药物治疗和定期监测,可有效控制血脂水平,降低心血管疾病风险。饮食上可选择富含Omega-3脂肪酸的鱼类,如三文鱼和沙丁鱼;运动方面可尝试瑜伽或太极,有助于身心放松。同时,保持良好的生活习惯,如戒烟限酒和充足睡眠,对改善血脂水平也有积极作用。

相关阅读精选

点击查看更多