健康知道
| 1人回答 | 63次阅读
支气管扩张患者饮食应以高蛋白、高热量、易消化为主，推荐选择瘦肉、鸡蛋、新鲜蔬果等食物，同时需保证充足水分摄入。
1、高蛋白食物：
蛋白质是修复支气管黏膜的重要营养素。每日可摄入150-200克优质蛋白，如鸡胸肉、鱼肉、虾仁等白肉，其脂肪含量低且易吸收。豆腐、豆浆等豆制品富含植物蛋白，适合素食者。乳清蛋白粉可作为营养补充，但需避免乳糖不耐受者饮用普通牛奶。
2、维生素C补充：
维生素C能增强呼吸道免疫力，每日建议摄入200-300毫克。柑橘类水果如橙子、柚子可直接食用或榨汁，猕猴桃维生素C含量是橙子的3倍。青椒、西兰花等深色蔬菜经短时间焯烫后食用，可保留更多营养素。维生素C补充剂需在医生指导下使用。
3、温热流质饮食：
每日饮水应达2000毫升以上，温热的银耳羹、百合粥能润肺化痰。罗汉果茶含天然甜味剂，可替代糖分摄入。鸡汤、鱼汤等清汤类食物既能补充水分，又能提供氨基酸。避免冰镇饮品刺激气道，饮用温度建议保持在40-50℃。
4、抗氧化物质摄入：
β-胡萝卜素在体内转化为维生素A，可保护呼吸道纤毛功能。胡萝卜需用油炒制促进吸收，南瓜可蒸煮后制成泥状。紫甘蓝、蓝莓含花青素，能减轻气道炎症反应。坚果类食物含维生素E，每日食用15-20克为宜。
5、少食多餐原则：
将三餐调整为5-6餐，每餐七分饱。晨起可先饮用温水润喉，上午加餐选择蒸蛋羹或藕粉。睡前2小时避免进食，夜间咳嗽严重时可含服少量蜂蜜。记录饮食日记，观察特定食物是否诱发痰量增多或不适症状。
支气管扩张患者的日常饮食需注意烹饪方式，推荐清蒸、炖煮等少油方法，避免煎炸、烧烤等高温烹饪。冬季可增加白萝卜、梨子等润肺食材，夏季多食黄瓜、冬瓜等利湿蔬果。保持规律进餐时间，餐后适当散步促进消化。合并糖尿病者需控制水果摄入量，肾功能不全患者应限制高钾食物。长期营养不良者建议在营养师指导下使用医学营养补充剂。
