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山楂干可以泡酒，适量饮用有助于促进消化和调节血脂。山楂干含有丰富的有机酸和黄酮类物质，与酒精结合后能增强其保健效果。
山楂干泡酒具有促进消化的作用，山楂中的有机酸能够刺激胃酸分泌，帮助分解食物中的蛋白质和脂肪，缓解餐后饱胀感。黄酮类物质具有抗氧化特性，有助于减少自由基对血管内皮的损伤，对调节血脂有一定辅助作用。山楂酒中的活性成分在酒精中溶解度更高，更易被人体吸收利用。泡制时可选用40-50度的白酒，将洗净晾干的山楂干与白酒按1:5比例混合，密封存放于阴凉处1-2个月即可饮用。
山楂干泡酒可能刺激胃黏膜，胃酸分泌过多或患有胃溃疡者应避免空腹饮用。酒精与山楂中的酸性成分可能加重肝脏代谢负担，肝功能异常者需谨慎。山楂具有轻微降压作用，低血压人群长期饮用可能出现头晕等不适。泡制过程中需确保容器和原料清洁，避免杂菌污染导致酒体变质。饮用时每日不超过50毫升，孕妇、儿童及酒精过敏者禁止饮用。
山楂干泡酒应选择无霉变、无虫蛀的优质原料，清洗后充分晾干水分。储存环境需避光防潮，开盖后建议3个月内饮用完毕。饮用期间避免与降脂药、抗凝药同服，防止相互作用影响药效。若出现胃部灼热、皮肤瘙痒等不适症状应立即停用。建议每周饮用不超过3次，搭配适量膳食纤维摄入可减缓酒精吸收速度。
丹参和牡丹皮在来源、功效及临床应用上存在显著差异。丹参为唇形科植物丹参的干燥根及根茎，具有活血祛瘀、通经止痛等作用；牡丹皮为毛茛科植物牡丹的干燥根皮，主要功效是清热凉血、活血化瘀。
1、来源差异
丹参来源于唇形科植物丹参的干燥根及根茎，主产于四川、山东等地。牡丹皮则取自毛茛科植物牡丹的干燥根皮，以安徽铜陵所产质量最佳。两者植物科属不同，药用部位也存在根本区别。
2、性味归经
丹参味苦性微寒，归心、肝经，其活血化瘀作用偏重于心血管系统。牡丹皮味辛苦性凉，归心、肝、肾经，清热功效更为突出，尤其擅长清泄虚热。
3、主要功效
丹参以活血调经、祛瘀止痛为主，常用于胸痹心痛、月经不调等症。牡丹皮侧重清热凉血、活血散瘀，多用于温毒发斑、夜热早凉等热入营血证候。
4、化学成分
丹参主要含丹参酮、丹酚酸等成分，具有改善微循环、抗血小板聚集作用。牡丹皮含牡丹酚、芍药苷等，其解热抗炎作用更为显著。
5、临床应用
丹参多用于心血管疾病，如复方丹参滴丸治疗冠心病。牡丹皮常用于温热病及妇科病，如青蒿鳖甲汤治疗阴虚发热。两者虽均有活血作用，但主治证候存在明显差异。
使用丹参或牡丹皮时需严格遵循中医辨证原则。丹参不宜与藜芦同用，出血倾向者慎用；牡丹皮血虚有寒者忌服。建议在中医师指导下合理选用，避免自行配伍。日常可配合适量运动促进气血运行，但不宜过度劳累。储存时需置阴凉干燥处，防止药材受潮变质。
