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内分泌科
黄瓜和西红柿一起吃会中毒吗
提问时间:2023-04-06 22:40
|
1人回答
|
61次阅读
中毒
问题描述:
黄瓜和西红柿一起吃会中毒吗
全部回答
共
1
条回答
李峰
临汾市人民医院
副主任医师
回答时间:2023-04-06 22:59
黄瓜和番茄不建议一起食用,因为黄瓜中的分解酶可能导致番茄中营养物质的分解,这不利于营养物质的吸收。但少量食用不会产生明显的毒副作用。黄瓜含有大量的维生素B、维生素C和果胶,而番茄含有非常高的维生素C和碳水化合物含量,两者混合在一起可以有效地为人体新陈代谢提供能量,但是吃得太多不利于营养吸收。
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