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慢性结肠炎饮食要注意什么

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慢性结肠炎饮食要注意什么

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尹慧
尹慧 河南省中医药研究院 主任医师
慢性结肠炎患者饮食需特别注意,建议以清淡、易消化、低纤维的食物为主,避免刺激性食物,同时保证营养均衡。
1、低纤维饮食:慢性结肠炎患者肠道功能较弱,高纤维食物如粗粮、坚果等可能加重肠道负担。建议选择精细米面、去皮蔬菜等低纤维食物,减少肠道刺激,促进消化吸收。
2、避免刺激性食物:辛辣、油腻、生冷食物会刺激肠道黏膜,加重炎症反应。患者应避免辣椒、油炸食品、冰镇饮料等,选择温和的烹饪方式如蒸、煮、炖。
3、补充优质蛋白:慢性结肠炎可能导致营养流失,优质蛋白有助于修复肠道黏膜。建议摄入鸡蛋、鱼肉、豆腐等易消化的蛋白质来源,避免红肉和加工肉类。
4、少量多餐:一次性进食过多会增加肠道负担,建议将一日三餐改为少量多餐,每次进食量控制在七分饱,减轻肠道压力,促进消化吸收。
5、注意饮食卫生:慢性结肠炎患者肠道免疫力较低,不洁食物可能引发感染。患者应避免生食、隔夜饭菜,确保食材新鲜,烹饪过程清洁卫生。
慢性结肠炎患者应长期坚持清淡、易消化的饮食原则,适当补充益生菌如酸奶、发酵食品,有助于调节肠道菌群平衡。同时,避免饮酒和咖啡因饮品,减少对肠道的刺激。日常可进行轻度运动如散步、瑜伽,促进肠道蠕动,但需避免剧烈运动。定期监测病情,必要时咨询营养师制定个性化饮食方案,确保营养摄入充足,改善肠道健康。

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