健康知道
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肉桂可能会引起过敏反应，但概率较低。肉桂过敏通常与个体免疫系统异常反应有关，可能表现为皮肤瘙痒、红肿或消化道不适等症状。
对肉桂过敏的人群接触肉桂后可能出现速发型过敏反应。皮肤接触肉桂粉或精油可能诱发接触性皮炎，表现为局部红斑、丘疹或水疱。食用含肉桂的食物可能导致口腔黏膜灼热感、嘴唇肿胀或胃肠道痉挛。部分患者吸入肉桂粉尘后可能引发过敏性鼻炎或哮喘发作，出现打喷嚏、流涕或胸闷气促。过敏体质者、既往有香料过敏史的人群风险相对较高。
极少数情况下可能出现严重过敏反应。肉桂中的桂皮醛等成分可能引发全身性过敏反应，表现为广泛性荨麻疹、血管性水肿甚至过敏性休克。存在花粉-香料交叉过敏综合征的患者可能同时对肉桂和其他植物源性香料过敏。某些特殊人群如免疫缺陷患者、严重特应性皮炎患者可能对微量肉桂成分敏感。
建议首次接触肉桂时进行小剂量测试，出现过敏症状应立即停用并清洗接触部位。过敏体质者应避免使用含肉桂的护肤品或食用肉桂制品。若发生严重过敏反应如呼吸困难、血压下降，需立即就医进行抗过敏治疗。日常购买食品时需仔细查看成分表，注意肉桂可能隐藏在调味料、烘焙食品或口腔护理产品中。
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