陈国栋
北京大学人民医院
副主任医师
吃鸡肉过多不容易被人体消化和吸收，脾胃虚寒的人还应避免鸡肉的摄入。鸡肉里面的营养成分比较丰富，还含有大量的膳食纤维，摄入到胃肠道后不容易被消化和吸收，还会在肠道内堆积。如果从中医的角度上来说，鸡肉能起到温中益气、调节体内气血的作用，对气血亏虚的人有一定的好处。鸡肉里面还含有氨基酸、蛋白质、维生素c、维生素a，适量的吃鸡肉能补充身体所需要的能量，但摄入过多就会在体内囤积，还会增加胃肠道的负担。身体健康的人吃鸡肉，对身体有一定的好处，但脾胃虚弱的患者应避免经常吃鸡肉，否则会引起胃部隐痛、胀痛等表现。
