健康知道
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乙肝患者需要忌口高脂肪食物、酒精饮品、辛辣刺激食物、霉变食物等，避免加重肝脏负担或诱发肝损伤。
油炸食品、肥肉等可能增加肝脏代谢负担，建议选择蒸煮等低脂烹饪方式。
酒精直接损害肝细胞，乙肝患者应严格戒酒，包括啤酒、白酒等所有含酒精饮料。
辣椒、芥末等可能刺激消化道黏膜，影响肝功能恢复，建议饮食清淡。
发霉花生、玉米等含黄曲霉毒素，具有强致癌性，会显著增加肝癌发生风险。
乙肝患者日常饮食应以易消化、高蛋白食物为主，注意补充维生素，避免暴饮暴食，定期复查肝功能。
乙肝病毒健康携带者需注意定期复查、避免传播、保持健康生活方式、谨慎用药等事项。
每6-12个月检查肝功能、乙肝病毒DNA、甲胎蛋白及肝脏超声，监测病毒活动度和肝脏病变。
血液和体液接触可能传染他人，应避免共用剃须刀等个人物品，性接触需采取防护措施。
戒烟限酒，保持规律作息，适当运动，避免高脂饮食减轻肝脏代谢负担。
避免使用肝毒性药物，就诊时主动告知携带者身份，用药需在医生指导下进行。
日常可适量食用西蓝花、绿茶等富含抗氧化物质的食物，避免腌制食品，保持情绪稳定有助于免疫系统功能。
