夏季吃什么养生 六款食谱帮你补充营养

夏天到了，炎热无法忍受，很多人不知道吃什么。今天的编辑分享了6种夏天煮汤的食谱大全，让夏天补充！

夏枯草煮鸡脚汤

材料:夏枯草30克，鸡脚6只，猪瘦肉250克，生姜4片。制作方法:夏枯草浸泡洗净的鸡脚洗净，去除甲，切成一半的猪瘦肉洗净的所有材料都和生姜一起放入瓦锅中，加入2500毫升的清水大火煮沸后，改变火锅约2小时，用盐调味即可。效果:这种美丽的汤适合闷热的夏天喝，可以去除肝火，解散郁结，也适合肝气郁结、气郁化火等症状的人。

柴鱼节瓜瘦肉汤

材料:柴鱼(干货店出售)100克，节瓜500克，猪瘦肉150克，生姜3片。做法:将柴鱼浸泡40分钟以上，洗净的节瓜去除毛皮，洗净，切片猪瘦肉，切片，用生粉、生提取、生油腌制一会儿柴鱼、姜放入锅中，加入清水1500毫升(约6碗量)，用大火沸腾10分钟功效：节瓜能够清热消暑，柴鱼有健脾胃、益阴血等功效，适合夏季饮用。

花生莲藕排骨汤

材料：猪大排500克、藕1节、花生100克、盐、姜。做法:把排骨烧开。把莲藕洗干净去皮切成大块。生姜切片，花生洗干净。将所有材料放入汤煮，用大火煮2小时后转小火慢炖。最后加入适量的盐调味，可以享受。

丹参大豆汤

材料:丹参10克，大豆50克，蜂蜜适量。做法：将丹参洗干净后放到砂锅中；黄豆洗净之后，用凉水浸泡大约1小时再捞出；将材料倒进锅内加适量的水煲汤；黄豆被煮烂后，拣出丹参；根据个人口味，加入适量的蜂蜜调味即可。效果:该汤具有清热解毒、虚养肝、安心、活血祛瘀等效果。

萝卜鲫汤

食材:鲫鱼一条，萝卜一半，葱一节，姜三片，香菜一点。做法:把鲫鱼洗干净，用厨房纸擦干，切葱姜。锅里放油，煎鲫鱼，盛开。剩余的油煸炒葱、姜出香味。加热水，把鲫鱼最后放入萝卜丝煮，就可以享受。

枸杞头鸡骨草猪骨汤

材料:干枸杞头50克，鸡骨草50克，粉葛200克，云苓20克，枣2个，猪骨500克，姜2片，盐少。制作方法:将干枸杞头、鸡骨草、云苓和枣洗净的粉葛去皮切块的猪骨洗净切块，用水捞起的热水，加入所有材料的大火煮沸后，用小火炖1小时半，最后用盐调味就可以喝了。功效：该汤清润滋补，老少咸宜，夏天常喝能够清肝明目、清热祛湿。