冬天防止干燥是最有力的饮食处方

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博禾医生 | 四季饮食
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什么食物能让皮肤在冬季里复苏呢?其实适当的进食一些滋润效果的食物对滋润皮肤是很有帮助的。

嘴唇干裂——— 黄瓜猕猴桃汁

做法:黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。黄瓜洗净去籽、留皮切成小块,猕猴桃去皮切块,一起放入榨汁机,加入凉开水搅拌,倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。

黄瓜性甘凉、清热解毒、利水、猕猴桃性甘酸寒、功能解热止渴、合用润唇。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用,如西红柿、柚子等。

皮肤干痒——— 红薯炒乳瓜

做法:红薯300克、乳瓜(幼嫩黄瓜)100克、香菜叶、葱段、蒜末。红薯、奶瓜切成块的油四成热时加入蒜末、葱段,加入红薯片炒五成熟后加入奶瓜炒,加入适量的清水、盐、鸡精,汤干燥即可。

甘薯含有多种维生素、钙、磷、铁等,可以补充虚弱的脾强肾,柔软的黄瓜也含有很多维生素,对皮肤有一定的好处。

头发干枯——— 蜜枣核桃羹

做法:蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量。把枣去核,

洗净,沥干水分的核桃仁,和糖一起用锅里的小火炖汤粘稠,核桃柔软的话就可以关火吃。此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。

点评:核桃性甘温,能润肠通便,又能补血黑须发,久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥,对头发好处较多。另外,其他坚果鱼粗粮对头发也有很多好处。

咽喉干肿——— 蜜梨膏

做法:取生梨,用榨汁机榨成梨汁,加入适量蜂蜜,以文火熬制成膏。每日一匙,能清热去火、生津润喉。

蜂蜜甘平,润肠通便,补肺润喉,解毒。梨甘微酸凉,可治口渴咳嗽便秘。两者一起煮膏可以润喉。新鲜的绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶、梨、胡萝卜也有很好的清火作用。

鼻出血-水果西米露

做法:西米洗净后倒入沸水中煮至西米半透明,将西米和热水分离,再煮一锅沸水,将过的西米倒入沸水中煮至全透明,煮沸水倒入沸水的小锅牛奶,加入少许糖,将西米倒入牛奶中煮至锅

利用梨、橘子、苹果、猕猴桃、香蕉清热、西米和牛奶的清凉水果,是冬天烹饪的好方法。吃性冷的食物,如萝卜、莲子、松花蛋等可以有效缓和。

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