春季多吃葱姜蒜好处多葱补身子姜祛湿寒

四季饮食编辑博禾医生

278次浏览发布时间：2021-10-13 16:51:41

关键词： #祛湿

葱的颜色是绿色的，只要稍微煮一下，就能轻松地产生甜味。农历正月和二月大地回春时，吃葱对身体有很大好处。葱含维生素B1和维生素C等多种成分，生食能刺激神经、帮助肠胃消化、温暖身体、使人自然发汗。因此，南方地区素有过年葱，大补身之说。怕冷、低血压、贫血的人，多吃葱可以补充能量。眼睛容易疲劳、出血、失眠、神经衰弱的人，多吃葱刺激神经，使人精力充沛。此外，多吃葱可以增强消化功能，排除体内不干净的东西，同时使排便更加顺畅。

葱疗法:

①葱疗法胃痉挛:将葱和酱一起吃即可，用量取决于各人的身体状况。

②葱治风湿性四肢麻木:取葱60克、姜15克、青椒3克、水煎服，每天2次。

③青葱治疗儿童遗尿:取青葱8根，硫30克，捣汁，睡前涂在脐上，两三夜即可。

④治风寒感冒:用葱白一段，粉碎取汁，分几次饮用，有效果。或者把葱白细碎，撒上生姜末，用热水冲洗。若加滚开的水搅拌，趁热连姜、葱一起服下，即刻见效。

姜祛湿寒

吃姜，祛湿寒。生姜具有温度中止呕吐、解散寒冷等保健养生效果。春天天气多变，鼻塞、流鼻涕、头痛发热、下雨后发冷、腹痛等症状，很多人立刻联想到煮姜糖水(用切碎的生姜25克加红糖，用热水提取服用，对预防感冒等疾病有很好的效果)。俗话说上床萝卜下床姜，不劳医生开处方，早上适合吃姜。因为人早上胃里的气要升起来。春天吃姜能健脾温胃。

姜疗法:

①姜治恶心，呕吐:姜汁1勺，蜂蜜适量，加热水，一次服用。

②生姜治风湿性关节炎:生姜30克，剑兰15克，葱、香菜各30克，共切碎，用白酒炒热，用布包患部，冷后炒热，每天3次。

③生姜治发热无汗:生姜7片，红糖35克，煎汤趁热服用的同时，最好用生姜煎汤洗澡卧床不起。

④生姜治感冒:将生姜切成细丝或擦成细丝，放入碗中，加入砂糖，加入热水，搅拌后饮用。饮用量为一次一茶杯。

⑤生姜怕冷:适量生姜细末(每次取相当于小指尖大小的生姜切成)，放入茶杯咖啡中，每杯加入大勺蜂蜜，冲水饮用，有疗效的3克生姜加入600毫升水，煎至半量，每天分3次饮用。需要说明的是，生姜辛辣、性热，多食反而伤胃、生热，切不可过量久食，尤其对于阴虚火旺的人更不宜多吃。

蒜灭细菌

春天病菌开始大量繁殖，多食用大蒜可以有效杀菌，保护身体健康。大蒜具有杀菌、杀虫、解毒、防腐等保健养生功效。大蒜可以切片、破碎或绞汁食用。大蒜中含有杀菌力强的大蒜素，可以杀死多种病原菌。春天每天吃新鲜大蒜，长期坚持，大大提高人体免疫力，发挥预防疾病的保健养生效果。

大蒜疗法:

①治疗咳嗽:有人感冒咳嗽近2月，各种咳嗽糖浆多次吃也治不好。后得一偏方，居然就好了。方子是取7-8瓣大蒜(最好是紫皮大蒜)，拍碎或把蒜切成片均可，随后放在一个小碗里再加入一粒冰糖，再倒入大半碗水，加上盖子，然后放到锅里蒸15分钟左右，蒸好后让患者趁热吃蒜喝汤。咳嗽厉害时，早、中、晚一天共喝3次，连续吃3天。这个方子特别适合小孩子和无法使用西药的孕妇和老年人。

此外，要想使气喘以及感冒引起的咳嗽得到缓解，可将蒜捣碎，焙烤成糊状后，做成小饼，每次服1～2片。

②治风寒感冒：判断风寒感冒与风热感冒时，可以看患者的舌苔，舌苔发白多是风寒感冒，舌苔发黄多是风热感冒，食疗是最为安全且有效的。感冒之初，将大约10克粉碎的大蒜放入热豆浆汁中，趁热喝，感冒很快就会痊愈。或者用两个大蒜头，葱1根，生姜4片，水煎后加入适量的糖，趁热服用。

③治疗痢疾:捣碎或切碎一片大蒜，放入豆浆汁中饮用，可治疗痢疾。

④治疗动脉硬化:每天吃一瓣大蒜，连日服用，可缓解动脉硬化。

⑤治失眠或神经性头痛：每天吃2瓣蒜。大蒜中含有的成分具有扩张血管的作用，以改善全身的血液循环，使身体变暖，达到治疗失眠的效果。

⑥治肩部肌肉酸痛：把2头蒜及等量的生姜捣碎研细，和入一些面粉，用布包好，敷于患处。

⑦驱虫：患绦虫、十二指肠虫及蛲虫的患者，可将30克蒜捣碎后，包在糯米纸里服下。注：胃肠不好者慎用。

⑧毒虫咬伤:将大蒜切成薄片铺在患处即可。

⑨治胃痉挛:将大蒜放入锅中烧成糊状后，做成饼，每次服用2~3片即可生效。此外，粉碎大蒜，取汁约36毫升。

祛湿

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