强身健脑的食物有哪些 让孩子聪明的9种食物请收藏
儿童饮食编辑
博禾医生
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鸡蛋:鸡蛋含有很多卵磷脂，可以增加脑中乙酰胆碱的释放量，提高孩子的记忆力。孩子每天早上吃1~2个鸡蛋，不仅能增强大脑，还能增强精力。
牛奶:每100克牛奶含蛋白质3.5克，钙125毫克。牛奶中的钙能调节神经、肌肉的兴奋性，孩子每天早上喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效工作。
名称:名称含有多种蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素b族等营养成分，被称为健脑主食。
鱼:鱼含有球蛋白、白蛋白和大量不饱和脂肪酸，含有丰富的钙、磷、铁和维生素等，也有提高孩子记忆力的功能。
核桃仁：核桃仁含有40%～50%的不饱和脂肪酸，而构成人脑细胞的物质中大约有60%是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸可以说是大脑不可或缺的建筑材料，孩子经常吃核桃仁对大脑的发育有好处。
大豆:大豆含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，是脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有卵磷脂、铁和维生素等，适当摄取可增强孩子的记忆力。
虾皮:虾皮钙含量极高，每100克钙含量约2000毫克。摄入足够的钙可以保证大脑处于最佳工作状态，也可以防止缺钙引起的儿科疾病。儿童适量食用虾皮，有利于增强记忆力和预防软骨病。
动物肝肾:动物肝肾含有丰富的优质蛋白质和糖脂质，含有大量胆碱和铁。胆碱能改善记忆力，铁供应充足，红球运输氧的功能强化，大脑得到充足的氧，记忆力也强化。
大蒜:大蒜含有前列腺素a，大蒜含有大蒜胺。平时让孩子多吃洋葱，可以使脑细胞的生长发育更加活跃。
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