孕妈咪解“秘”吃翠菜香卷

翠菜香卷

原料:生菜2小叶，豆芽2小把，四季豆1根，萝卜1长，虾2根，紫菜2细长，沙拉酱2小匙，麦麸2小匙。

制作：

1.先将生菜、豆芽菜、四季豆、红萝卜、虾仁洗净；

2.将四季豆、红萝卜对切，并以滚水烫熟，虾仁烫熟备用；

3.在生菜叶上抹上沙拉酱，然后包入四季豆、红萝卜及豆芽菜；

4.夹入虾仁后，淋上小麦麸，以紫菜绑住尾端即可食用。

营养秘密:

这种蔬菜沙拉不仅做法简单，颜色也很有魅力，可以提供丰富的膳食纤维，麦麸含有丰富的非水溶性纤维。他们都是防止孕妇便秘的食物，孕妇尽量选择自己喜欢的蔬菜，自由组合。