孕妇饮食编辑
博禾医生
翠菜香卷
原料:生菜2小叶,豆芽2小把,四季豆1根,萝卜1长,虾2根,紫菜2细长,沙拉酱2小匙,麦麸2小匙。
制作:
1.先将生菜、豆芽菜、四季豆、红萝卜、虾仁洗净;
2.将四季豆、红萝卜对切,并以滚水烫熟,虾仁烫熟备用;
3.在生菜叶上抹上沙拉酱,然后包入四季豆、红萝卜及豆芽菜;
4.夹入虾仁后,淋上小麦麸,以紫菜绑住尾端即可食用。
营养秘密:
这种蔬菜沙拉不仅做法简单,颜色也很有魅力,可以提供丰富的膳食纤维,麦麸含有丰富的非水溶性纤维。他们都是防止孕妇便秘的食物,孕妇尽量选择自己喜欢的蔬菜,自由组合。
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