孕妇需要补充什么营养素？

孕妇饮食编辑博禾医生

288次浏览发布时间：2021-12-03 13:41:56

1、不可忽视的微量元素

碘：碘是合成甲状腺素的重要原料，碘缺乏必然导致甲状腺激素减少，造成胎儿发育期大脑皮质中主管语言、听觉和智力的部分不能得到完全分化和发育。婴儿出生后生长缓慢、反应迟钝、面容愚笨、头大、鼻梁不陷、舌外伸流涎，有的甚至聋哑或精神失常，成年后身高不足一米三。此病名为“呆小病”。

患上小病后，一般还没有特效的治疗方法，所以一定要预防。缺碘地区的妇女怀孕后，应多吃含碘的食物，继续吃碘食盐。

锌:研究证明锌可以参与人体核酸和蛋白质的代谢过程。缺锌会导致DNA(DNA)和含有金属的酶合成障碍。如果女性在怀孕期间缺锌，胚胎发育必然会受到影响，形成先天性畸形。畸形各种各样。资料显示，新生儿异常产妇的血锌含量低于正常产妇。

为了防止缺锌，女性在怀孕期间不能偏食。大多数食品含有一定量的锌，但动物食品更丰富。怀孕期间必须戒酒。因为酒精会增加体内锌的消耗。

铜:70年代初，发现婴幼儿死亡的疾病，患儿以贫血为主，精神异常、运动障碍和全身动脉血管屈曲死亡。医学家研究发现，这是因为母亲在妊娠期间血中铜含量过低，引起胎儿缺铜，造成机体新陈代谢提供能量来源的三磷酸腺苷缺乏，以致不能满足生命的最低能量。同时可影响胎儿某些酶的活性以及铁的吸收和运转，从而造成贫血。

锰：研究表明，缺锰可以造成显著的智力低下，特别是妇女在妊娠期缺锰对胎儿的健康发育影响更大。实验表明，母体缺锰能使后代产生多种畸变，尤其是对骨骼的影响最大，常出现关节严重变形，而且死亡率较高。

一般说来，以谷类和蔬菜为主食的人不会发生锰缺乏，但由于食品加工得过于精细，或以乳品、肉类为主食时，则往往会造成锰摄入不足。因此，孕妇适当多吃些水果、蔬菜和粗粮。

铁:人体缺铁会出现低血色素性贫血。妇女在妊娠30~32周时，血色素可降至最低，造成“妊娠生理性贫血”，在此基础上如果再缺铁，则可危及胎儿。据调查，患有严重贫血的孕妇出生的婴儿红细胞体积比正常婴儿小19%，血色素低20%。

因此，建议妇女在怀孕期间多吃含铁丰富的食物，如蔬菜中的黑木耳、海带、芹菜、韭菜谷类食物有芝麻、大麦、糯米、谷子豆类食物有大豆、红豆、蚕豆、绿豆，特别是动物肝、蛋黄

2、钙

中国人饮食的习惯造成了我们的食物结构中缺乏奶制品，加上东方人有许多先天乳糖耐受不良的例子，许多人喝牛奶会拉肚子，所以钙质常常不足。钙质不足除了会导致胎儿骨质发育不良之外，妈妈还会出现骨质疏松、腿抽筋等现象，所以一定要补充钙质来改善。

3、叶酸

医学研究表明，从怀孕前一个月到怀孕三个月期间，每天持续服用叶酸4毫克，可以预防神经管缺陷和巨球性贫血的发生，因此前胎有神经管缺陷的母亲应特别增加叶酸的摄取量。

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