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咖啡对高血压有影响吗？高血压患者的饮食禁忌

疾病饮食编辑 博禾医生
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关键词： #高血压 #血压 #高血压患者

喝咖啡对高血压有影响吗？高血压是一种常见的慢性疾病，与饮食密切相关。因此，高血压患者在日常饮食中，不仅要保持营养平衡，多吃蔬菜水果，还要明确饮食禁忌。

咖啡对高血压有影响吗？

咖啡中影响血压的成分主要是咖啡碱，不同摄入浓度和总量，咖啡碱对人体的影响也不同。

适中浓度和适量的咖啡对人体大脑有兴奋作用，可以振作精神，改善疲劳，还具有较弱的兴奋心脏和利尿作用。咖啡中含有高成分的聚苯乙烯化合物，是一种强大的抗氧化剂，可以使低密度脂蛋白的氧化时间延迟3倍，具有一定的保护心血管的作用。但若加大剂量，咖啡因则直接兴奋呼吸中枢和血管运动中枢，使呼吸加深加快，血压上升。因此，一般认为，适量的咖啡并不会加重高血压病，早餐后喝一杯咖啡是不会升高血压的。

要注意的是：不要酒后喝咖啡，以免加重心脏和血管负担；不要喝太浓或太多的咖啡，否则会使人变得急躁或失眠，这样也易加重高血压症状。

高血压患者饮食原则

高血压患者应保持营养均衡。首先，在日常饮食中要清，因为盐中的钠可以导致血压上升，降低药物疗效。其次，每天吃适当的五谷类、肉类、蛋白质类、蔬菜类、水果类、牛奶类、钙类，选择热量低的人吃。而且日常还要注意应用钾剂或含钾丰富的食物。此外，高血压还还需要减少食物中含热量多的成分如脂肪、精制糖、糕点等，适当控制主食的进食量，多吃蔬菜和水果等高纤维食物，以预防高血压的发病。

高血压患者饮食禁忌

1、戒酒

饮酒可提高心率、血管收缩、血压提高、钙盐、胆固醇等沉积在血管壁上，加快动脉硬化。大量长期饮酒容易诱发动脉硬化，加重高血压。因此，高血压患者应戒酒。

2、不应喝浓茶

高血压患者不应喝浓茶，特别是不应喝浓茶。红茶中含有的茶碱最高，可引起大脑兴奋、焦虑、失眠、心悸等不适，提高血压。喝清淡的绿茶有助于治疗高血压病。

3、不应该吃狗肉

高血压的病因很多，但大部分是阴虚阳亢的性质，狗肉温肾助阳，可以加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压，肾阳虚，虚阳干扰，痰火内积，淤血阻滞等，吃狗肉，躁动浮阳，痰火加重，帮助火干燥，与病情不利，不宜食用。

4、忌多盐

食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐的摄入。

5、避免辛辣和精细食物

辛辣和精细食物大便干燥，大便秘密结，患者排便时腹压上升，血压急剧上升，诱发脑出血，高血压患者禁止辛辣和精细食物。

高血压和患者的日常生活饮食习惯有着密切的关系，要谨防“病从口入”。

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